Autor-Archive: Armbruster

Catering beim CoopCamp

Am Freitag 17.April 2026 war die Schülerfirma TheosBackstube beim CoopCamp-Genossenschaftliche Allianzen im ImpactHub in Neukölln, bei dem sich Wohnungsbaugenossenschaften und andere Genossenschaften zum Austausch und gemeinsamen Arbeiten getroffen haben. Wir hatten den Auftrag den Nachmittagsnack zu übernehmen. Wir haben Schafskäsehörnchen, Nussecken, Kirsch-Streusel-Kuchen, veganen Marmorkuchen, Haferflocken Cookies und natürlich unsere legendären TheoHerzKekse gebacken. Der Marmorkuchen war […]

Anschaffungen

Wir haben uns dieses Jahr neue Waagen und Handrührgeräte zugelegt und eine Waagen Halterung, damit die Waagen im Stehen gelagert werden und nicht beschädigt werden. Wir haben uns auch von einer anderen Schülerfirma (AG Druck der Bertold-Brecht-Oberschule) T-Shirts mit unserem Logo bedrucken lassen. Außerdem haben wir uns auch Becher mit unserem Logo bestellt.

Exkursion zur Bäckerei Endorphina.

Die Bäckerei Endorphina in der Elsenstraße in Neukölln stellt ihre Produkte ausschließlich traditionell und mit Hand her und mit biologisch angebauten Zutaten. Die Bäckerei durften wir am 14.01.2025 besuchen und es hat uns sehr viel Spaß gemacht. Bei der Bäckerei haben wir die Gelegenheit gehabt viele neue Techniken zu lernen und einen eigenen süßen Hefeteig […]